高千穗的「千穗の家」流水麵是元祖级的流水麵店

在昭和30年开业(1955年), 至今已经有60多年的历史

这是我们在九州行程中吃的第二餐流水麵了

但是两种流水麵都不同, 各有不同的"玩法"藍

来到「高千穗峡」这个打卡位置后, 从旁边的小路走进去就会见到「千穗の家」

店家不大, 店内的位置也不多

我们在口门等了一下才能入座!

我们一行七个人直直的坐一排 

这种流水麵跟我们之前吃的不同, 之前吃的是一班人围着圆形的流水麵盘⭕

而这次的在一条直直的竹桿上面流着麵条 ️

你看~! 流水的竹桿很长呢〰️

 我建议如果跟陌生人搭枱时, 一定要坐近源头(出麵口),

因为麵条是由工作人员直接从厨房的出麵口放麵出来,

如果坐得太后而前面的又是不认识的人, 前面的人不小心夹了就等于吃了别人的筷子水啰~

除了左右两边各有两条竹桿流水外, 中间的是我们之前在营吃过的那种圆形流水麵盘

这里的流水麵主要是套餐, 就是有些熟食加上一份流水麵; 

除了流水麵, 这里还有乌冬、荞麦麵...

我和老公就点了一个定食和乌冬

座位前面有酱油, 用来沾流水麵吃的

麵就是从这个厨房出口由工作人员放下去竹桿的

夹的时候要拼手速 把筷子放在竹桿上档着麵条才能把它捞上来異異異

基本上麵条流过你面前不会超过一秒时间!!

如果真的是来不及夹的麵条会随水流到竹桿的最后, 再被筲箕接着

工作人员就会把筲箕上的麵条还给你

两种流水麵的吃法我都尝试过了! 我觉得味道都一样!

如果是怕小朋友夹不到, 又或者是不想跟陌生人搭枱的话, 

还是建议坐圆形桌子那种。

不过直竹桿的也有它的乐趣, 一群人上游的吃不到就换下游吃了~

一群人打打闹闹的吃着是另一种乐趣呢!! 

最后附上餐牌

 千穗の家流水麵

千穗の家流水麵: 〒882-1103 宫崎県西臼杵郡高千穂町向山62-1

☎️ GPS定位电话:  0982-72-2115

⏰ 09:00～17:00

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